インド家庭料理入門 [ ジョイ・ロイチョウドゥーリ ]のレビューは！？

30代 女性さん
南インド料理だとトマトを使ったレシピばかりでしたが、この本では半分以下でした。普段の料理にスパイスでちょっと違う味付けをしたい場合にオススメ。「ほうれんそうのにんにく炒め」でにんにくを使うタイミングが書いてなかったので−1。でも字が大きくて読みやすくて使いやすいです。

30代 男性さん
レシピ以外にもいろいろと書いてあることが読み物としてとても面白いです。

20代 女性さん
文章多めの本です。 インドの人が家庭で食べているもの、スパイスの役目など勉強になることがたくさん書いてあります。 写真は少なめですが、インドの家庭料理が多々掲載されており、非常に勉強になります。

年齢不詳さん
料理だけでなく、インドについてあれこれ記載されているので、インドに関する知識も増えて、一石二鳥な本と思います。良書に巡り会えました！

年齢不詳さん
スパイスの簡単な説明から、レシピまでユーモアあふれるコラムを交えて紹介されています。 インド料理の入門書として最適な一冊です。