漬けもん屋のぬか床（簡単お試しセット）【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【米糠】【セット】【つけもの】【糠漬】【容器】【宅配便専用】のレビューは！？

年齢不詳さん
現在20代後半ですが、自宅でのぬか漬けに触れたことのない子供時代を過ごしました。 自分で漬けてみたかったので注文しました。 届いて匂いに驚きましたがすぐ慣れました。 冷蔵庫で漬けています。 ずぼらな性格ですが、おいしいのでほぼ毎日何かしら漬けるので その時に手入れをちょこちょことしています。 はじめは自分でぬか床を作らないことにちょっとばかり引け目がありましたが、 名人のぬか床をおすそ分けしていただけたと思ったら引け目はなくなりました。 個人的に新玉ねぎのぬか漬けが好きです。 塩分はありますが、乳酸菌の食べ物ではヨーグルトよりかなり健康的だと思います。 注文してよかったです。

年齢不詳さん
285896-20140727-0610365106 嫁入り道具に持たされた実家の糠床（半分）をダメにして以来二度とやるまいと思っていましたが、食べたくて我慢できなくなり、てっとり早くあの味を出したいと思い探しました。届いて、感触も香りも実家のものと全く違うので困惑しましたが、美味しいとのレビューがすごく多いので試しにつけてみました。確かにとても美味しいですが、実家のものとは味の方向が全然違いました。私にはかなりしょっぱく感じられ、最初は匂いの強さにも根負けしそうでしたが、、、１週間経ち、いろいろつけてみて味が馴染んできたように感じます。これから我が家の味にだんだんとなっていくのですね。買って良かったです。特に安全性の面でとても良かったと思っています

60代 女性さん
ぬか漬け初体験です。 乳酸菌が便秘改善に効果が有ると聞き、好きな漬物で改善できるならと挑戦しました。 何も足さずに、初回から、笑ってしまうほど簡単に、美味しい漬物が自分に作れてしまうなんて、驚きました。 初回は、胡瓜とセロリで挑戦。塩もみも無しで、果たして美味しいのかしらと心配でしたが、２４時間漬けて、ちょっと漬かり過ぎかな。 でも、味は良し。 翌日は、夜漬けて朝食べて、若干浅漬けでしたが、こちらが好み。 毎日かき混ぜても、手が臭くならないし。 容器が浅いので、かき混ぜる時に慎重にやらないと、大事な糠がこぼれてしまう。 しかし、これ以上大きな容器だと、我が家の冷蔵庫では持て余すし、悩ましところ。 市販の物より美味しくできて、大満足です。

30代 女性さん
届いて早速キュウリを漬けてみました。本当に一回目から美味しくできました。 食卓に出すと、すぐなくなっちゃいます！！予想以上の出来に凄く満足しています。これから色んなものを漬けて、楽しみたいと思います。

30代 女性さん
梱包も発送も問題なく何も不満ありません。 まだ漬けてみてないので、漬けてみてからまた追記します。 追記：漬けてみたものは、きゅうり・にんじん・なす・セロリ。 きゅうりは言う事なし。にんじん＆セロリはワタシは好きな味。 ナスは漬けがあまいと固いし、漬けすぎるとべちょっとなるしでワタシには難しかったです。 もともときゅうりのぬか漬けが大好きで食べたくて買ったので大満足です。 水分が出たせいかちょっと塩気が物足りなくなってきたので、添付の塩を入れてみようかな。 きゅうりのぬか漬けが、３歳の息子の大好物になりました。

年齢不詳さん
自分で何度かぬか床を作ったことがあるのですが、ことごとく失敗して、でもお漬物は食べたいし、と思っていた時に、知り合いからネットでぬか床を売っていると聞いて購入してみました。 まずキュウリをつけてみました。24時間つけてみたらちょっとしょっぱくなりましたが、とっても美味しかったです！二回目は20時間にしてみました。まだ少ししょっぱいけど、昔祖母がつけていたキュウリの浅漬けの味がして、嬉しくなりました。 今度は18時間つけてみるつもりです。好みの時間が見つかるといいな。 今ナスをつけてます。24時間で小さいものはつかりました。大きいのはもう少し入れておきます。 子供も気に入ったらしくたくさん食べてくれます。 これから色々お漬物を楽しみたいと思います。

年齢不詳さん
生きたまま腸に届く力が強い植物性乳酸菌を豊富に含む糠漬けは大腸に良いと知り、今までは市販の糠漬けをたまに買うくらいだったのを心機一転、早速家で漬けることにしました。 ところがいざ漬けるとなると、糠や容器や漬物専用調味料を揃え、更に何回か野菜の捨て漬けをして糠床を熟成させて･･･とけっこう面倒。 そこでネットで色々と調べてたどり着いたのがこちらの商品です。 無添加であることも購入決定の大きな要因でした。 糠を容器に移しかえる時、絞り出すと糠が袋に中途半端に残ってしまいそうだったので、一方を開けて袋に手を突っ込み、手づかみで糠をガッツリと移しました。 糠は粘土のような固さなので結構きれいに手で取り出せました。 どうせ容器に移したあと手で糠をならすのですから、最初から手を使った方が早いです。 この糠床は臭いがちょっと独特で（沢庵のような古漬けのような）、何となく塩分が強そうだったので、捨て漬け不要の糠床と知りつつも、キャベツの外葉を１日捨て漬けしました。 また説明書には「初めから美味しい糠漬けが出来るので、一緒に送られて来た漬物専用調味料（塩、唐辛子、みかんの皮、昆布）を最初は使わない」といった旨が記載されていましたが、この独特の臭いから早く自分好みの糠に変えたかったので、捨て漬けをした翌々日には塩以外の漬物専用調味料を使用しました。 上記２つの作業は私にとっては正解だったと思います。 もっとも、この独特の臭いは評価の減点対象になるほどのことではないです。 ただやはり、糠床の塩分はやや多いように感じます。 私の味覚でいうと、本来の糠漬けの味を100とした場合、この糠床は糠漬け70＆塩もみ30の味、といった感じです。 が、多分それも最初のうちだけだろうと思います。 漬物専用調味料を加えながら糠床を使いこなしていくうちに、自分好みの美味しい糠漬けが出来ると思います。

40代 男性さん
届いてすぐに一緒に届いたタッパにキュウリ2本と茗荷を1つ漬けました。 蓋を閉めると全く匂いはありません。 部屋内に置いて約5時間。 キュウリと茗荷を食べました。 まだ浅漬けでしたが、とっても美味しく頂きました。 そのあとにキュウリをまた2本、茄子を2本追加して冷蔵庫へ。 約8時間たってからキュウリと茄子を1本ずつ取り出して頂きました。 キュウリはベストな漬かり具合で本当に美味しく頂きました。 茄子はまだ浅かった感じです。 その2時間後に残りのキュウリと茄子を取り出し頂きました。 キュウリは漬かりすぎてしまい少々しょっぱくなりましたが、食べてるうちにこっちの方が美味しいかも！とも思えます。 茄子はベストでした。 とても美味しいです。 一緒に送られてきたマニュアルには漬け時間の参考例で、 (冷蔵庫内の場合) キュウリ(15時間〜25時間)、茄子(36時間〜48時間)とありますが、 この通りの時間まで漬けていたらしょっぱくなりすぎて食べれないのでは！と思います。 レビューで評価が低いコメントを見るとしょっぱい！！とのコメントが！！ きっと、漬けすぎたのだと思います。 マニュアルの漬け時間参考例は参考にしない方が良いと思います。 僕はぬか漬けが大好きです。 おせじ抜きに本当に美味しいぬか床をありがとうございます。 これから毎日の食卓がすごく楽しみになりました。 ちなみにですが、味比べを使用と、他店(泉○水ひ○でや)のぬか床も購入してみました。 そちらも届いたら感想しますので、参考にしてみて下さいませ。 2014年3月27日

30代 女性さん
ぬか漬けを食べたいけど、自分でぬか床を作るのは大変と思っていたので、注文させていただきました。しかも、一回目から美味しいぬか漬けに惹かれました。確かに、一回目からまあまあ漬かったと思います。 冷蔵庫で管理するせいなのか、漬かるまでに少し時間がかかるので長く漬けて置くと、塩辛くなってしまいます。実家で食べていたぬか漬けのように、発酵が進んでいるが塩っぱくないきゅうりやナスが食べたいのですが、気長にぬか床を育てないと難しいのでしょうか？！ めんどくさがり屋の私には5日に一度かき混ぜればOKというのも手がかからなくて、いいです。タッパも同梱されていて、すぐぬか漬けを始めたい初心者にはピッタリの商品ですね。 私の場合は野田琺瑯のぬか漬け小の容器に1.5ｋｇ入れてぬか漬けを作っています。0.5ｋｇはぬかが減ったら足すように残してあります。

30代 女性さん
テレビの影響で、初めて購入してみました。 ぬか漬けというものも、今まで食べたことがあったのかなかったのか、わからないほどでしたが、実際食べてみて、ハマりました！！！！！ 面倒くさがりやの私ですが、冷蔵庫でやるぬか漬けは毎日かき混ぜなくてもいいので、続けられそうです。 うちは、きゅうりばっかりつけていますが、美味しいです。 子供達も食卓に出すと取り合いしながらすぐ食べてしまいます。 テレビでも特集されていましたが、ぬか漬けのおかげかお通じが良くなりました。